Cette catégorie correspond, entre autre, aux personnes désireuses de miels qui permettent :

• de sucrer les boissons froides ou chaudes sans trop en modifier leur saveur ;
• l'utilisation en cuisine en général et en particulier pour préparer les viandes blanches ;
• pour faire découvrir et initier aux saveurs du miel toute personne que l'on apprécie mais qui ne connait pas ce produit...