La ferme apicole
Le Rucher de l'Ecole
Imaginez, à 3h au sud de Paris, à 2h au nord de Lyon, c'est à dire au cœur de la Bourgogne, dans le département de la Nièvre dit du "vert pays des eaux vives" au sein du Parc Naturel Régional du Morvan ; se niche le Rucher de l'Ecole. Installés dans une ancienne école communale de campagne, nous produisons grâce aux "Monts du Morvan", depuis deux générations, une très large palette de miels. Par ailleurs, nous transformons ces derniers en une gamme très qualitative de produits (confiserie, nougat, pains d'épices...). Enfin, nous développons également en nos locaux, une fabrication côté "Bien être" avec le pollen frais ou non, les cérats de Galien et les savons pour les soins de la peau, ou encore la propolis...
Bienvenue chez les "Happy... culteurs"!
L'équipe
Qui fait quoi ?
Prénom : William
Fonction : Responsable de Ferme Apicole
Rôles : Avec bientôt 40 ans d'expérience dans le domaine apicole, William a principalement en charge la gestion du cheptel apiaire, c'est à dire notamment, l'élevage, le développement et le suivi des colonies, le déplacement des ruches en fonction des miellées, les récoltes, la surveillance sanitaire des abeilles... De plus, le volet commercialisation auprès des professionnels lui échoit également. Le fonctionnement général de la ferme lui incombe tout autant.
Prénom : Virginie
Fonction : le Bras droit de William
Rôles : En charge de l'administratif au sens large du terme, Virginie préfère néanmoins et de loin être à l'extérieur pour œuvrer aux obligations apicoles quotidiennes avec une compétence certaine. Par ailleurs, elle maitrise l'outil informatique et de ce fait, gère le site que vous parcourez en ce moment.
Prénom : Shakara
Fonction : Abeille polyvalente
Rôles : C'est la petite dernière, discrète et efficace ; fabrication et transformation, commercialisation et livraison, tout lui semble possible... bref, "petite mais costaud"!
Prénom : Aurore
Fonction : Abeille spécialisée
Rôles : Dans le domaine de la fabrication de la gamme apicole, Aurore prépare ce qui arrive entre vos mains... Simple et efficace, telle est sa devise... Empotage, étiquetage, emballage, fabrication en confiserie, en pâtisserie, en gamme bien-être, rien ne l'arrête!
Prénom : Eric
Fonction : l'autre Bourdon de l'équipe
Rôles : Eric est la personne qui incarne la force tranquille, entretien de matériel, nettoyage de ruchers, chargement de camions, extraction des miels, acheminement de marchandise. Au Rucher de l'Ecole, Eric est à l'abri de l'ennui et c'est une chance car il ne supporte pas de rester sans rien faire ; toujours en se hâtant lentement.
Prénom : Nicole
Fonction : Porte drapeau commercial
Rôles : Nicole est la personne qui vous aide, vous renseigne, vous conseille, vous sert lorsque vous êtes sur le stand du Rucher de l'Ecole lors d'un Salon ou autre Marché à la Ferme ici ou ailleurs. Donc, c'est elle qui vous bichonne, vous chouchoute, bref qui prend soin de vous!